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79^ Fiera Regionale dei Vini a Buttrio
La 79^ Fiera Regionale dei Vini si terrà dal 2 al 5 giugno 2011 nella cornice della nobile Villa di Toppo Florio per un’edizione ricca di proposte, di momenti di festa, di intrattenimento e di incontro.
La Fiera si propone di promuovere e valorizzare le tipicità e le unicità del nostro territorio, puntando a far conoscere ed apprezzare i prodotti regionali caratteristici ed esaltando le peculiarità eno-gastronomiche della Regione.
Sarà quindi l’occasione per mettere in risalto la qualità che solo i prodotti tipici ed unici possono vantare. In altre parole sarà la vetrina degli AUTOCTONI. In modo particolare dei vini autoctoni.
La coltivazione, la difesa e la riscoperta dei vitigni autoctoni sempre più spesso viene intrapresa nell’ambito dello sviluppo del settore enologico con la finalità di creare prodotti di qualità, a denominazione locale.
Scarica il programma: www.buri.it/fiera_dei_vini-1.pdf
LABORATORI DEL GUSTO E DEGUSTAZIONI GUIDATE
GIOVEDI 02 GIUGNO 2011
ore 11.30 “Quale vino per una regina: gli abbinamenti con la trota affumicata di San Daniele” – laboratorio del gusto a cura di Slow Food
ore 15.30 “Gli oli del FVG, un patrimonio di biodiversità” – laboratorio del gusto a cura di Slow Food
ore 21.00 “Grappe invecchiate” – degustazione di grappe e distillati a cura dell’ANAG
VENERDI 03 GIUGNO 2011
ore 18.00 “La vigna nel bicchiere” – degustazione guidata di vini a cura di Assoenologi FVG
ore 21.00 “Grappe aromatiche e distillati d’uva” – degustazione di grappe e distillati a cura dell’ANAG
SABATO 04 GIUGNO 2011
ore 16.00 “La cantina nel bicchiere” – degustazione guidata di vini a cura di Assoenologi FVG
ore 17.30 “I grandi gusti del latte di malga sposano i vini di collina” – laboratorio del gusto a cura di Slow Food
ore 19.00 “Dal Prosecco al metodo classico” – degustazione guidata di vini a cura di ONAV Udine
ore 21.00 “Distillati di frutta” – degustazione di grappe e distillati a cura dell’ANAG
DOMENICA 05 GIUGNO 2011
ore 11.30 “Friulano attraverso le DOC” – degustazione guidata di vini a cura di ONAV Udine
ore 16.00 “16, 20, 24, 39 e 50 mesi. Il San Daniele vuole il Friulano ad ogni età” – laboratorio del gusto a cura di Slow Food
ore 18.00 “Dolci tentazioni: Ramandolo e Picolit” – degustazione guidata di vini a cura di ONAV Udine
ore 20.00 “Formaggi a pasta morbida e Picolit” – laboratorio del gusto a cura di Slow Food
Info:
I posti sono limitati ed è possibile effettuare la prenotazione telefonica per le degustazioni e i laboratori alla Pro Loco Buri 0432 673511
Fonte e approfondimenti:
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